Кекс з насычаным шакаладным адценнем кекс тыпу мармуровага з асновай з цеста з даданнем гарбузовага пюрэ выглядае вельмі прыгожа, апетытна, ды і на смак ён проста ідэальны, салодкі, з тонкім, ледзь улоўным водарам гарбуза і насычаным шакаладным адценнем. Гатовае кексовое цеста друзлае і мяккае. Гарбузовы-шакаладны кекс па гэтым рэцэпце добра падымаецца, заўсёды атрымліваецца ўдала і ідэальна падыдзе для завяршэння абеду. Падавайце яго да дэсертных стала цалкам астылым, паліў шакаладнай глазурай або пасыпаўшы цукровай пудрай!
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 275 г
- Гарбузовае пюрэ 5 арт. л.
- Какава парашок 2 арт. л.
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Разрыхляльнік 10 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 100 мл
- Цукар 5 арт. л.
- Малако 100 мл
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі гарбузовых-шакаладнага кекса нам спатрэбяцца такія прадукты: пшанічная мука, цукар, гарбузовае пюрэ, алей сланечнікавы рафінаваны, курыныя яйкі, какава парашок, разрыхляльнік, малако, соль.
- Крок 2 Злучаем гарбузовае пюрэ, яйкі, цукар, сланечнікавы рафінаваны алей, малако.
- Крок 3 Змешваем пры дапамозе венца да атрымання аднастайнай сумесі.
- Крок 4 Асобна змешваем муку, соль і разрыхляльнік, усыпаць сухія кампаненты ў гарбузовых-яечную сумесь.
- Крок 5 Змешваем да атрымання гладкага ліпкага аднастайнага тэсту.
- Крок 6 Падзяляем цеста на дзве роўныя часткі, у адну ўмешваецца какава парашок.
- Крок 7 У форму для выпечкі кекса (у мяне силиковновая, ні што не памазаная) выкладваем цеста сталовай лыжкай - некалькі лыжак гарбузовага, некалькі шакаладнага, і так, пакуль цеста не скончыцца. Калыпком зробім глыбокія разводы.
- Крок 8 Выкекаем кекс у папярэдне разагрэтай да 170 C духоўцы хвілін 45 (правяраем гатоўнасць деревянность палачкай). Падаем кекс да стала цалкам астылым, можна паліць глазурай або пасыпаць цукровай пудрай.