- Курыная грудка - 3 штукі
- Цыбуліна - 3 штукі
- Часнок - 5 зубчыкаў
- Аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі
- Сушеный чабор - 5 гарбатных лыжак
- Орегано - 1/2 чайнай лыжкі
- Кансерваваныя памідоры (банка) - 2/3 штука
- Гарчыца - 1/2 чайнай лыжкі
- Курыны булён - 370 мілілітраў
- Соль, перац - - Па гусце
Перш за ўсё дробна наразаем цыбулю. У патэльні разаграваем аліўкавы алей, кладзём туды лук. Абсмажваем да празрыстасці (літаральна пару хвілін). Наступным у патэльню варта тонкімі дзелькамі нарэзаны часнык. Абсмажваем яшчэ 1 хвіліну, памешваючы. Цяпер кладзем у патэльню нарэзанае невялікімі кавалачкамі курынае філе. Солім і Перчем. Калі курынае мяса падсмажыцца, стане бялюткае, пакрыецца невялікі скарыначкай - дадаем ў патэльню дробна нарэзаныя памідоры ці таматавае пюрэ. Змешваем, дадаваны чабор і орегано. Дадаем у патэльню гарчыцу і курыны булён. Даводзім рагу да кіпення і тушым, памешваючы, яшчэ 10-15 хвілін да набыцця патрэбнай кансістэнцыі. Падаваць з рысам. Прыемнага!
Колькасць порцый: 3-4