- Малокі - 500 Грам
- Бульба - 1 Кілаграм
- Раслінны алей - 3 Ст. лыжкі
- Мука - 2 Ст. лыжкі
- Яблычны воцат - Па гусце
- Памідоры - 2 штука
- Перац балгарскі - 1 Штука
- Перац востры - 0,5 штука
- Часнок - 2 зубчыка
- Сыр цвёрды - 150 Грам
1. Пачысціць бульбу, нарэзаць яго колцамі. Уліць у бульба 1 сталовую лыжку алею, змяшаць і пакласці бульбу ў рукаў. Запекчы ў духоўцы на працягу гадзіны. Малокі прамыць халоднай вадой і нарэзаць на кавалачкі 3-4 см. Пасаліць кавалачкі і абкачаць у пакуце. Абсмажыць малокі на распаленым алеі з аднаго і другога боку па 2 хвіліны і апырскаць яблычным воцатам. 2. Прыгатуем таматавую запраўку. Памідоры, лук, перац і часнык прамыць і пачысціць. Пракруціць ўсе гэтыя гародніна праз мясарубку або здрабніць у блендере. Пасаліць і паперчыць па гусце. 3. За гэты час бульба ўжо паспеў запекчы. Выкласці яго ў форму для запякання. Зверху пакласці абсмаленыя кавалачкі малокі і заліць усё таматавай запраўкай. 4. Нацерці сыр на сярэдняй або дробнай тарцы. Абсыпаць сырам нашы малокі. Змясціць форму ў духоўку. Запякаць пры тэмпературы 200 градусаў 15 хвілін.
Колькасць порцый: 6-8