Маянэз на перапёлчыных яйках

Разбіваем ў якую-небудзь ёмістасць нашы перапёлчыны яйкі. Складаем ў чару блендера яйц інгрэдыентаў:

• Яйкі перапёлчыны - 6 Штук
• Цукар - 1 Чайная лыжка
• Соль - 1 Чайная лыжка
• Гарчыца - 1 Чайная лыжка
• Сок цытрынавы - 25 мілілітраў
• Алей - 150 мілілітраў
• Сумесь перцаў свежепомолотая - 1/2 чайнай лыжкі

інструкцыі

Разбіваем ў якую-небудзь ёмістасць нашы перапёлчыны яйкі. Складаем ў чару блендера яйкі, соль, молатыя перцы, цукар і гарчыцу. Ўзбіваем сумесь 30 секунд на сярэдняй хуткасці. Зараз - не грэбуем маім саветам. Дадаем у сумесь зусім ледзь-ледзь, літаральна 1 ч.л., алею. Ўзбіваем яшчэ 10 секунд. Цяпер дадаем 2 ч.л. алею, ўзбіваем яшчэ 10 секунд. Паступова дозу алею павялічваем. Дадаем ўсё больш і больш алею, узбіваючы па 10-15 секунд пасля кожнага дадання. Маса паступова будзе станавіцца больш светлай і густы. Дадаем цытрынавы сок і ўзбіваем да патрэбнай кансістэнцыі. Маянэз гатовы!

Колькасць порцый: 10