- Вычышчаная клубніцы - 1 Кілаграм
- Цукар - 2 Кілаграма
1. Трускаўку адсартаваць, выдаліць хвосцікі і прамыць. Выкласці на сіта або рэшата, каб яна трохі абсохла. Лепш прасушыць ягады на паветры 2. У асобную глыбокі посуд выкласці подсушенные ягады, засыпаць іх цукрам і пакінуць на 15-20 хвілін. 3. Павярнуць праз мясарубку трускаўку разам з цукрам. Я выкарыстала блендер. 4. Трускаўку з цукрам выліць у асобны посуд і перашкаджаць драўлянай лыжкай хвілін 20-30. У гэтым выпадку варэнне будзе густое, як жэле. Выкласці варэнне ў слоікі і зачыніць кіпячонай пластмасавымі вечкамі. Зверху на варэнне насыпаць пласт цукру, каб утварылася «цукровыя скарынка».
Колькасць порцый: 20