- Моркву - 400 Грам
- Макароны пенне - 200 Грам
- Вада - 250 Грам
- Алей сметанковае - 20 Грам
- Мёд - 1 Чайная лыжка
- Перац, соль - Па гусце
- Кедравыя арэшкі, жменю - 1 Штука
- Арэх мушкатовы - 2 дробкі
1. У першую чаргу прамываем моркву і чысцім яе. Затым моркву маленькімі кубікамі наразаем. Кавалачак сметанковага масла падпаліць у невялікі рондальчыку з тоўстым дном і сценкамі. Дадаем моркву і пакуль яна не стане амаль жоўтага колеру тушым, агонь павінен быць сярэднім. Затым ўліваем ваду (можна сліўкі), дадаем лыжку мёду, Перчем і солім. Пад вечкам, да гатовасці тушым, агонь невялікі. 2. перакладаюць у блендер тры чвэрці тушанай морквы, разам з вадой, дзе яна тушилась. Да аднароднай масы здрабняем і пералівалі назад да пакінутай морквы ў рондаль. Соус даводзім да кіпення, дадаем мушкатовых арэхаў. 3. закіпяціць у вялікім рондалі ваду, дадаем солі і трохі расліннага алею. Засынаем пенне і варым, кедравыя арэшкі абсмажым на сухой патэльні. 4. Па талерках раскладваем зваранае пенне, паліваем маркоўным соусам і пасыпаем кедровымі арэшкамі. Можна ўпрыгожваць лісточкамі мяты. Страва гатова.
Колькасць порцый: 2