«Лясная алей», «карова бедняка», «аллигаторова груша» - усё гэта авакада.
Мала хто ведае, што авакада вырошчваецца ў Расіі з 1904 года. Але ўсё ж трэба прызнаць, што ў глабальных маштабах гэты фрукт расце ў Мексіцы, Чылі, Інданэзіі, ЗША, Дамініканскай рэспубліцы, на Кубе, у Калумбіі, Бразіліі, Перу, Іспаніі, Гватэмале. Чылі і Цэнтральная Амерыка лічацца радзімай авакада.
Незвычайныя назвы, прыдуманыя для авакада ў розных краінах, звязаныя з яго знешнім выглядам і ўласцівасцямі. Так, ангельцы празвалі яго «аллигаторовой грушай» з-за пупырчатые скуркі і грушападобнай формы некаторых гатункаў. А індусы называюць гэты фрукт «каровай бедняка», таму што ён у два разы каларыйнасць нятлустай ялавічыны. Пяшчотная, палючага ў руках, нібы масла, мякаць авакада дала ацтэкам нагода называць авакада «лясным алеем».
Чым карысна авакада?
Авакада - фрукт не толькі смачны, але і вельмі карысны. Дзякуючы высокай каларыйнасці (якая складае ад 118 да 270 ккал) ён проста незаменны для тых, хто вядзе вегетарыянскі лад жыцця. Авакада - дыетычны прадукт. Ужываючы ўсяго толькі адзін плён у дзень, вы з лёгкость папаўняе сутачную патрэбнасць арганізма ў велізарнай колькасці вітамінаў і мінералаў. Дыетычныя валакна, антыаксіданты, солі фалійнай кіслаты, пратэіны, незаменныя амінакіслоты, вітаміны А, D, E, Да; В1, В2, В3, В6, З, F, складаныя вугляводы, карысныя тлушчы - вось далёка не ўсе карысныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў авакада. Вялікая колькасць неабходных чалавеку мікраэлементаў, Неамыляемые тлушчы, якія спрыяюць захаванню маладосці дзякуючы сваёй прыроднай біялагічнай актыўнасці - таксама неад'емныя ўласцівасці гэтага шырока вядомага фрукта. Амаладжэнню спрыяюць і якія змяшчаюцца ў авакада эфірныя алею, а таксама прыродныя гармоны, такія як сквален, фитостеролы, лецыцін.
Авакада дапамагае ліквідаваць шматлікія праблемы, звязаныя з страваваннем. Выдатны фрукт багаты яшчэ і абалонінай, здольнай палепшыць склад кішачнай мікрафлоры, узмацніць перыстальтыку і з'яўляецца прафілактычным сродкам ад завал. Каб абалоніна авакада лепш засвоіць, рэкамендуецца ўжываць лячэбны фруктовы джэм з мякаці плёну.
Навукоўцамі таксама высветлена, што авакада істотна запавольвае развіццё ракавых пухлін і нават дапамагае прадухіліць некаторыя анкалагічныя захворванні, асабліва гэта тычыцца паражніны рота.
Супрацьпаказанняў дадзены фрукт практычна не мае. Ён гіпаалергенны, а значыць, вельмі карысны цяжарным жанчынам. Тым больш, што якая змяшчаецца ў авакада фалійная кіслата (вітамін В9) проста неабходная для прадухілення паталогій развіцця плёну, у прыватнасці, для правільнага развіцця нервовай і крывяноснай сістэмы.
Нядзіўна, што цудоўным фруктам зацікавілася сучасная медыцына. На сённяшні дзень авакада найбольш эфектыўна выкарыстоўваецца пры лячэнні стаматалагічных (запаленне і крывацечнасць дзёсен, парадантоз, заедзем, хейлиты, ксеростомия) і скурных (экзэма, сонечныя апёкі, расцяжкі, целлюліт) праблемах. Таксама фрукт выкарыстоўваюць для ліквідацыі запаленняў і паляпшэння росту ногцевых пласцін, валасяных цыбулін і наогул гэта эфектыўны сродак барацьбы з любога віду пашкоджаннямі валасоў.
Жыхаркі Цэнтральнай Амерыкі называлі авакада «алеем прыгажосці», і нездарма, бо яно, як цяпер ужо даказана, дазваляе вярнуць скуры пругкасць і эластычнасць, нармалізаваць ўнутрыклеткавых працэсы, разгладзіць маршчыны, палепшыць колер асобы. Усё гэта таму, што алей авакада па сваіх уласцівасцях вельмі блізка да скурнаму тлушча, у сувязі з чым ўспрымаецца арганізмам ня як чужароднае рэчыва. Вось чаму яно часта ўваходзіць у склад дзіцячых крэмаў.
Чым карысная маракуйя?
Зараз пагаворым аб госці з Паўднёвай Амерыкі, маракуйя, якой налічваецца больш чатырохсот гатункаў. Як і авакада, маракуя багатая на вітаміны і мікраэлементамі, у ёй таксама змяшчаецца значная колькасць клятчаткі і рэчываў, якія валодаюць антіоксідантной актыўнасцю. Ўласцівасці маракуйя вас прыемна пацешаць. Згодна думку дыетолагаў, маракуйя здольная дапамагчы ў лячэнні захворванняў мочэвыводзяшчіх шляхоў, печані, сардэчна-сасудзістай сістэмы і для зніжэння вагі.
Сок маракуйя танізуе арганізм, валодае заспакаяльным і нават снатворным дзеяннем, і таксама, як авакада, прыгнятае рост ракавых пухлін. Маракуйя здольная знізіць высокую тэмпературу, узровень халестэрыну ў крыві. Яна мае процівомікробным, слабільныя ўласцівасці, дапамагае працы страўнікава-кішачнага гасцінца, ачышчае арганізм, выводзячы з яго мачавая кіслату і іншыя прадукты абмену рэчываў.
Смачныя плады маракуйя і карысныя ўласцівасці гэтага фрукта шырока выкарыстоўваюцца ў касметычнай медыцыне. Для прыгажосці скуры яна не менш карысна, чым авакада.
Што яшчэ трэба ведаць аб авакада і маракуйя.
Як няцяжка заўважыць, абодва плёну валодаюць падобнымі ўласцівасцямі. Яны смачныя і вельмі карысныя. Але да экзатычнай садавіне ўсё-ткі трэба ставіцца з асцярогай. Бо не кожны ведае, што пры ўсіх сваіх станоўчых якасцях авакада, напрыклад, мае зусім неядомыя і нават атрутныя костачкі і лісце. А вось насенне маракуйя, наадварот, вельмі карысныя, хоць не смачныя. Затое жорсткую лупіну гэтага фрукта не варта і спрабаваць. Памятаеце пра гэтыя нюансах, і тады вы зможаце атрымаць асалоду ад смачнымі і карыснымі садавінай без перашкод.
І яшчэ: авакада і маракуя - выдатныя афрадызіяк, здольныя дадаць у вашу жыццё пачуццёвасці і страсці. Цяпер вы ведаеце ўсё пра карысныя ўласцівасці авакада і маракуи, будзьце здаровыя! Прыемнага апетыту!