- Агрэст - 3 Кілаграма
- Цукар - 2 Кілаграма
- Вада - 1 Літр
1. Бярэм спелыя ягады. Добра прамываем, вызваляем ад плодоножек і пры дапамозе драўляных калыпкоў праколваюць кожную ягодку (Каб ягады захавалі сваю форму, а не лопнулі, ператварыўшыся ў кашу). 2. Ягады раскладваем па літровым і падлогу літровым банкам. 3. Рыхтуем сіроп. (На 1 літр вады - 2 кг цукру). І заліваем кіпячым сіропам ягады ў банках. Пакідаем на 5 хвілін настаяцца. 4. Далей сіроп зліваем ў рондаль і варым на сярэднім агні каля 5 хвілін. 5. Зноў заліваем ягады ў банках кіпячым сіропам і закрываем вечкам. 6. стэрылізуем банкі пры тэмпературы 100 градусаў. Банкі ёмістасцю 0,5 л стэрылізуем 15 мін, 1 л - 20 мін. Пасля апрацоўкі банкі закочваем і ставім ўверх дном і астуджаем.
Колькасць порцый: 7-9