- Жаўткі - 4 штука
- Ванілін - 1 Чайная лыжка
- Тоўстыя сліўкі - 400 мілілітраў
- Малако - 200 мілілітраў
- Цукар - 100 Грам
- Агрэст - 500 Грам
- Цукровая пудра - 3 Ст. лыжкі
1. Узяць ягады агрэста. Прамыць вочы, ачысціць ад плодоножек, пакласці ў рондаль, дадаць 4 шклянкі вады і паставіць на сярэдні агонь. Памешваючы, давесці да кіпення. Агрэст трэба варыць, пакуль ягады не пачнуць развальвацца і пускаць сок. 2. Затым змесціва зняць з агню, даць астыць і перамалоць блендером, або кухонным камбайнам. Працадзіць ад лупіны. 3. У міску пакласці жаўткі, дадаць цукар і ванілін. Ўзбіць міксерам або венцам. У мікрахвалевай печы нагрэць малако разам са сліўкамі. Ні ў якім выпадку не даводзіць да кіпення! Уліць сумесь да яйкам. Змяшаць да аднастайнай масы. 4. Крэм выліць у рондаль і паставіць на павольны агонь. Варыць, змешваючы драўлянай лыжкай да загусцення. Зняць з агню, даць астыць. 5. Змяшаць атрыманы заварной крэм з пюрэ агрэста. Абкласці ў кантэйнеры і замарозіць. Ўдачы!
Колькасць порцый: 10-13