- Агрэст - 250 Грам
- Цукар - 250 Грам
- Цытрынавая кіслата - 2 Грама
- Крухмал - 100 Грам
- Вада - 2 літра
1. Спачатку варта апрацаваць агрэст - памыць яго, перабраць ад смецця, выдаліць галінкі і хвосцікі. Заліць ягады кіпенем і варыць на павольным агні каля 15 хвілін. 2. Далей адвар зліць у асобны посуд, а ягады расцерці і працерці праз сіта (альбо раздрабніць блендером). 3. У падлогу шклянцы халоднай вады развесці крухмал, дадаць цукар і цытрынавую кіслату. змяшаць, каб усе растварылася. 4. працёртую масу злучыць з адварам, уліць туды сумесь з крухмалу і давесці да кіпення. 5. Астудзіць, альбо падаваць цёплым. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 8-10