Для пачатку трэба вышмараваць раздымную круглую форму дыяметрам 20 см алеем. далей неабходны
- Бліновая мука - 175 Грам
- Молатая карыца - 1/2 чайнай лыжкі
- Несалёнае масла - 75 Грам (размякчанае)
- Цукар - 50 Грам
- Яйка - 1 Штука
- Грэцкія арэхі - 100 Грам (драблёныя)
- Цукровая пудра - 100 Грам
- Яечны бялок - 1 Штука
- Кансерваваныя палоўкі абрыкосаў - 410 Грам
- Абрыкосавы джэм - 3 Ст. лыжкі (працёрты)
Для пачатку трэба вышмараваць раздымную круглую форму дыяметрам 20 см алеем. Далей неабходна змяшаць муку, алей і карыцу ў кухонным камбайне да таго моманту, калі цеста будзе падобна на крошкі. Затым дадаць цукар і яйка і зноў змяшаць. Прыгатаванае цеста выкласці ў форму і прымяць тыльным бокам лыжкі. Грэцкія арэхі перамалоць да стану мукі, затым да іх дадаць цукар і бялок. Змяшаць і атрыманую аднастайную масу нашмараваць на цеста дыяметрам менш на 1 гл. Абрыкосы выкласці-над крэму з арэхаў. Запекчы ў духоўкі пры 180 гр на працягу 30 хвілін. Чакаем і 4 ст.ложки кансерваванага соку давесці да кіпення і патрымаць на агні 2 мін, затым вышмараваць пірог.
Колькасць порцый: 8