- размякчанага сметанковага масла - 1 Чашка
- цукру - 2 Кубкі
- яйкі - 3 штукі
- кавуновага араматызатара - 1 Чайная лыжка
- мукі - 3 1/2 Кубкі
- соды - 1 Чайная лыжка
- разрыхляльніка - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- смятаны - 2 шклянкі
- харчовай фарбавальнік - 1 Па гусце (па жаданні)
- размякчанага сметанковага масла - 6 Ст. лыжак (глазуру)
- кавуновага араматызатара - 1 Чайная лыжка (глазуру)
- цытрынавага соку - 1 Ст. лыжка (глазуру)
- малака - 3 Ст. лыжкі (глазуру)
- цукровай пудры - 5-6 кубкаў (глазуру)
- харчовай фарбавальнік - 1 Па гусце ((па жаданні) глазуру)
1. Прыгатаваць капкейки. Разагрэць духоўку да 175 градусаў і заслаць форму папяровымі ўкладышамі. Прасеяць муку, соду, разрыхляльнік і соль разам у міску. 2. У вялікай місцы міксерам ўзбіць сметанковае масла і цукар разам. Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. Змяшаць з кавуновы араматызатараў. Дадаць прыкладна траціна мучной сумесі і ўзбіць міксерам на сярэдняй хуткасці. Дадаць палову смятаны і ўзбіць. Паўтарыць гэтую працэдуру з пакінутай пакутай і смятанай. Дадаць харчовай фарбавальнік па жаданні. Выкласці 2 сталовыя лыжкі тэсту ў кожны папяровы ўкладыш і выпякаць на працягу 20 хвілін, пакуль устаўленая ў цэнтр зубачыстка не будзе выходзіць з некалькімі крошкамі. Даць цалкам астыць перад нанясеннем глазуры. 3. Каб зрабіць глазуру, вялікай місцы ўзбіць разам алей і каля траціны цукровай пудры. Змяшаць з малаком і старанна ўзбіць з трэцюю цукровай пудры. Змяшаць з цытрынавым сокам. Дадаць астатнюю цукровую пудру і ўзбіць. Дадаць кавуновы араматызатар. Калі глазуру занадта вадкая, дадаць больш цукровай пудры. Дадаць фарбавальнік па жаданні. 4. Упрыгожыць капкейки глазурай і кандытарскімі пацерамі, каб зрабіць кавуновыя семечкі.
Колькасць порцый: 15-18