- Курыная грудка - 300 Грам
- Бульба - 4 штука
- Лук - 1 Штука
- Крапіва - 200 Грам
- Моркву - 1 Штука
- Яйкі - 3 штукі
- Лаўровы ліст - 1 Штука
- Сланечнікавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Соль, перац - - Па гусце
Курыную грудку прамыйце, пакладзеце ў рондаль і заліце 3 літрамі халоднай вады. Дадайце перац гарошкам, лаўровы ліст і трохі падсаліць ваду. Варыце 40 хвілін на павольным агні да гатоўнасці мяса. Вычышчаны лук дробна нашаткуйце, моркву натрыце на буйнай тарцы. Абсмажце гародніна на раслінным алеі да залацістага колеру. Вычышчаны бульба нарэжце невялікімі кубікамі. Отваренные ўкрутую яйкі парэжце кубікамі (савет: каб зварыць яйкі ўкрутую, пакладзеце іх у халодную ваду і варыце 10 хвілін з моманту закіпання). З гатовага булёна дастаньце мяса. Парэжце яго парцыённымі кавалачкамі і пакладзеце назад у рондаль разам з бульбай. Варыце 15 хвілін. Крапіву памыйце і дробна нарэжце (выкарыстоўвайце пальчаткі, каб пазбегнуць апёкаў). Калі бульба будзе цалкам гатовы, дадайце ў рондаль крапіву і варыце яшчэ 5 хвілін. Пасля гэтага пакладзеце ў суп яйкі, абсмаленыя гародніна, соль і спецыі і варыце яшчэ 2 хвіліны. Дайце супу настаяцца. разліце па талерках і падавайце да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6