- Шакалад горкі - 120 Грам (цёмны цеста)
- Масла сметанковага - 230 Грам (цёмны цеста)
- Экстракт ванільны - 1 Чайная лыжка (цёмны цеста)
- Мукі - 180 Грам (цёмны цеста)
- Яйкі - 4 штука (цёмны цеста)
- Цукру - 420 Грам (цёмны цеста)
- Цукар - 70 Грам (светлая маса)
- Экстракт ванільны - 1/4 чайнай лыжкі (светлая маса)
- Солі - 1 Дробка (светлая маса)
- Сыр сметанковы - 230 Грам (светлая маса)
1. Кладзем кавалачкі шакаладу ў міску, змешваем з нарэзанымі кубікамі алеем і ставім на вадзяную лазню. На невялікім нагрэве размешваць шакаладную масу, да поўнага растварэння шакаладу. 2. Яйкі з цукрам ўзбіваем у іншай місцы. 3. Пераліваем шакалад у яечную сумесь, дадаем просеянную пакуту і ванільны экстракт. Добра размешваць, да адукацыі аднастайнай карычневай масы. 4. Пякарскі паперай высцілаюць (сценкі і дно) гарачатрывалай формы і шакаладным тэстам запаўняем. 5. Сметанковы сыр размінаем відэльцам, кладзем жаўток, цукар, соль. Размешваць і дадаем ванільны экстракт. 6. На паверхню цёмнага тэсту сталовай лыжкай накладваем сметанковую масу. Ручкай лыжкі на шакаладным цесцю малюем белыя «зоркі», як бы размазваючы светлае цеста па цёмным, не змешваючы. Хвілін 35 - 40 у прагрэтай духоўцы, тэмпература 180 градусаў выпякаем. Пакідаем гатовы пірог на ноч. На наступны дзень разразаем Браўні на порцыі і ўкладваем на талерцы. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 4