- свежых лісця шпінату - 4 Кубкі
- сметанковага сыру - 240 Грам
- абястлушчанага маянэзу - 1/4 шклянкі
- цёртага сыру пармезан - 4 Ст. лыжкі
- абястлушчанага малака - 1/4 Кубкі
- зубчыка часныку - 2 штука
- сушеных лісця базіліка - 1 Чайная лыжка
- артышокаў - 420 Грам
Разагрэць духоўку да 160 градусаў, вышмараваць алеем форму для выпякання. Выкласці шпінат ў рондаль, дадаць 1/4 шклянкі вады. Накрыць вечкам і рыхтаваць у мікрахвалевай печы 2 хвіліны. Зліць ваду і выкласці шпінат на папяровыя ручнікі, каб выдаліць лішнюю вадкасць. Адбіць шпінат. У вялікай місцы ўзбіць сметанковы сыр лыжкай да аднастайнага стану. Дадаць маянэз, 3 сталовыя лыжкі сыру пармезан, малако, часнык і базілік, добра змяшаць. Дадаць масу ў шпінат разам з артышокамі. Раўнамерна размеркаваць масу ў форме для выпечкі. Пасыпаць пакінутай сталовай лыжкай сыру. Выпякаць 20 да 25 хвілін. Падаваць з лустачкамі багета або сырымі гароднінай па жаданні.
Колькасць порцый: 10