Бліна пірог Рэцэпт бліновага пірага я даведалася ад сваёй сяброўкі і ў каментарах Наташа дадасць свой смачны і прыгожы варыянт. Бліны сьпячы тонкія або сярэднія па сваім рэцэпце: на малацэ, на кефіры, шакаладныя. У якасці начыння смачныя свежыя або кансерваваныя садавіна ці ягады: персікі, абрыкосы, вішні і г.д.
інгрыдыенты:- Бліны 9 шт.
- Тварог 250 г
- Цукар 4 арт. л.
- Цукар ванільны 2 ч. Л.
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Смятана 100 г
- Абрыкосы кансерваваныя 150 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі гэтай стравы падрыхтуйце бліны, абрыкосы кансерваваныя, тварог, цукар, ванільны цукар, яйкі і смятану.
- Крок 2 Для начыння злучыце і змяшайце тварог з 3 арт. л. цукру і адным яйкам.
- Крок 3 Кансерваваныя абрыкосы нарэжце на кавалачкі.
- Крок 4 На кожны блін нанёс палоску з тварагу і абкладзеце на яе кавалачкі абрыкосаў. Скруціце блін з начынкай рулетам.
- Крок 5 Абкладзеце фаршаваныя бліны па спіралі ў змазаную сметанковым алеем форму.
- Крок 6 Для залівання злучыце і ўзбіце смятану, 1 сталовую лыжку цукру, ванільны цукар і яйкі.
- Крок 7 Заліванне павінна цалкам пакрыць бліны з начынкай.
- Крок 8 Запякайце блінамі пірог пры 180 ° C каля 20-25 хвілін да скарыначкі залівання.