- бульбы - 1300 Грам
- зубчыка часныку - 2 штука
- сметанковага масла - 6 Ст. лыжак
- густых слівак - 750 мілілітраў
- соль і молаты перац - - Па гусце
Разагрэць духоўку да 160 градусаў. Бульба ачысціць і нарэзаць тонкімі лустачкамі. Ополоснуть нарэзаны бульбу ў халоднай вадзе. Высушыць на ручнік. У неглыбокую форму для выпякання выкласці часнык і алей. Упарадкаваць нарэзаны бульбу ў форме пластамі, запраўлена кожны пласт соллю і перцам. Паліць бульба пакінутым алеем. Па-над бульбай выліць сліўкі. Выпякаць, пакуль бульба поўнасцю не ўбярэ вяршкі, 1 гадзіну 20 хвілін. Павялічыць тэмпературу да 200 градусаў. Выпякаць бульба да карычневага колеру, каля 10 хвілін. Падаваць адразу ж.
Колькасць порцый: 14-20