Дыета доктара Аткінса з'яўляецца адной з самых эфектыўных і хуткіх. Яе аснова - абмежаванне спажываных вугляводаў. Большасць зорак Галівуду выкарыстоўваюць гэтую дыету - Джэніфер Лопес, Рэнэ Зеллвегер, Джэніфер Эністан і многія іншыя.
Існуе некалькі мэтаў, якія перасьледуе дыета доктара Аткінса. Назавем асноўныя мэты дыеты: пераключэнне метабалізму на спальванне тлушчаў (па-іншаму кажучы, у якасці ключавога крыніцы энергіі для жыццядзейнасці арганізма выкарыстоўваецца ўнутраны тлушч), стабілізацыя, а таксама наступнае падтрыманне пастаяннага ўзроўню цукру ў крыві, збавенне ад харчовай залежнасці рознага роду, а таксама збавенне ад прыхільнасці да разнастайных салодкім страў.
Апісанне дыеты доктара Аткінса
Дадзеная дыета являетсяпо-сапраўднаму рэвалюцыйнай і дзеліцца на дзве асноўныя фазы - якая падтрымлівае иредуцирующую. На працягу рэдукуюць фазы, якая доўжыцца два тыдні, учеловека адбываецца змена абмену рэчываў, то ёсць выпрацоўваецца звычка кновому спосабу харчавання. На працягу якая падтрымлівае фазы адбываецца постепенноедостижение жаданай масы цела, а таксама яе далейшае падтрыманне на нужномуровне, пры гэтым, не ужываючы цяжкія абмежаванні ў харчаванні. Калі будетнаблюдаться паўторнае павелічэнне масы цела, то ўвесь цыкл дыеты необходимопройти спачатку, гэта значыць спачатку рэдукуюць фазу, а затым якая падтрымлівае.
Асноўныя правілы дыеты доктара Аткінса:
- У суткі неабходна ўжываць не больш за 20 грамаў вугляводаў.
- Строгая забарона на ўжыванне тых прадуктаў, которыене знаходзяцца ў спісе дазволеных.
- Неабходна ўжываць ежу толькі пры настоящемчувстве голаду, пры гэтым ежа не абмяжоўваецца ў каларыйнасці і количестве.Прием ежы неабходна скончыць тады, калі наступіць пачуццё насычэння. Стоитотметить, што нельга забіваць страўнік да адмовы. Калі ўзнікае пачуццё голаду, але адсутнічае час на спакойную трапезу, то, магчыма, спажыць небольшоеколичество любога прадукту, які знаходзіцца ў спісе дазволеных.
- Выключэнне з рацыёну гародніны, садавіны, збожжавых ихлеба, з вялікім утрыманнем крухмалу. Выключэнне з рацыёну прысмакаў.
Прадукты, якія дазваляецца ўжываць у неабмежаванай колькасці:
- Мяса сельскагаспадарчай жывёлы і дзічыны, а такжеизделия з яго - каўбасы, бекон, вяндліна і іншыя. Важнае і обязательноеусловие - адсутнасць у гэтых прадуктах вугляводаў.
- Любое мяса птушкі.
- Любое мяса рыбы.
- Яйкі, якія могуць быць прыгатаваныя абсалютна любымспособом.
- Амаль усе морапрадукты, якія маюць нізкае содержаниеуглевода.
- Сыры з нізкім утрыманнем вугляводаў.
- Любыя грыбы.
- Гародніна і зеляніна - радыска, агуркі, кітайская капуста, ліставая салата, фенхель, папрыка, пятрушка, сельдэрэй, тархун, аліўкі, часнык, рэдзька, размарын, орегано, перац, імбір, базілік, кайенского перац, чабор.
- Салатныя запраўкі, якія складаюцца з раслінных алеяў сдобавлением цытрынавага соку або воцату, а таксама невялікай колькасці рэзкіх затавак.
- З напояў: несалодкі травяной чай, мінеральная ипитьевая вада, а таксама напоі, якія подслащены заменнікамі цукру, несодержащими вугляводаў.
- Любое натуральнае алей. Предпочтениеотдается - аліўкаваму, арэхаваму, сланечнікаваму і соевай. Будзе аптымальна, калі алею будуць неачышчаных, а таксама атрыманыя халодным адціскам.
- Тлушчы жывёльнага паходжання, да іх могуць относитьсярыбий тлушч, натуральнае сметанковае масла.
Прадукты, якія вырашаюцца да ўжывання ў малых колькасцях:
- Баклажаны, шынкі, розныя віды капусты, спаржа ишпинат, лук, памідоры, артышокі, зялёны гарошак, маладыя ўцёкі бамбука иавокадо.
- Смятана, выкарыстоўваная ў якасці салатнай приправы.Стоит адзначыць, што неабходна ўлічыць ўтрыманне вуглявода ў смятане і включитьего ў разлік на сутачную норму.
- Заменнікі цукру. Аднак неабходна выключыць тыя, назва якіх канчаецца на «-оза», да іх ставяцца - цукроза, фруктоза дык вось далей.
- Алкагольныя напоі дазволеныя толькі ў другой фазедиеты, пры гэтым трэба таксама ўлічваць ўтрыманне вугляводаў.
Калі прааналізаваць списокпродуктов, якія прапануе доктар Аткінс, то можна зрабіць выснову, што оночень шырокі. Калі ў чалавека прысутнічаюць пэўныя кулінарныя навыкі, Тода новая дыета не створыць якіх-небудзь значных нязручнасцяў. Чалавек можетсоблюдать такую дыету ў досыць камфортных умовах, але пры гэтым у течениедвух тыдняў ён зможа рыхтаваць не толькі смачныя, але і сытны стравы.
Агульныя патрабаванні, неабходныя пры выкананні дыеты доктара Аткінса.
На працягу ўсяго тэрміну диетынеобходимо прымаць мультівітаміны, якія ўтрымліваюць мінералы і микроэлементы.Категорическими супрацьпаказаннямі да такой дыеце з'яўляюцца цяжарнасць, кармленне грудзьмі і цукровы дыябет. Калі ў вас падвышаны ўзровень халестэрыну ў крыві, то такая дыета вам таксама не рэкамендуецца. Таму, перш чемприступить да дыеце доктара Аткінса, трэба атрымаць медыцынскую кансультацыю.
Варта адзначыць, што большинствопрофессиональных дыетолагаў ня адназначна ставяцца да такой дыеце. Многія врачиуверены, што калі неабмежавана ўжываць тлушчы і вавёркі, але пры гэта полностьюотказаться ад вугляводаў, то ўсё гэта можа выклікаць непрыемныя наступствы, а то і зусім стане вельмі небяспечным для здароўя.
Аднак практыка паказвае, што диетадоктора Аткінса з'яўляецца нізкакаларыйнай, што і прыводзіць да значительномууменьшению масы цела, у сярэднім ад 5 да 8 кілаграмаў втечение двух тыдняў. Менавіта такія вынікі зарэгістраваныя ў многіх случаяхиспользования дыеты Аткінса. Таму, нягледзячы на пярэчанне іншых лекараў, дыета Аткінса вельмі папулярная ў краінах Захаду. Некаторыя вядомыя личностишоу-бізнэсу адкрыта сцвярджаюць, што дзякуючы дыеце доктара Аткінса ониблестяще выглядаюць.