- Дорада - 2 штука
- Аліўкі - 200 Грам (без костачак)
- Цытрына - 2 штука
- Алей аліўкавы - 100 Грам
- Папрыка молотоая - 1 Ст. лыжка
- Цукар - 1 Дробка
- Соль - 1 Чайная лыжка (0,5 чайнай лыжкі - для цытрын, 0,5 - для рыбы)
- Кінза - 50 Грам (калі вам не падабаецца пах зеляніны кінзы, вы можаце замяніць яе на кроп, пятрушку)
- Перац чорны молаты - 1 Дробка
Калі вы сабраліся рыхтаваць рыбу ўвечары, з раніцы прыгатуйце лімоны. Нарэжце іх тонкімі лустачкамі і прысыпце соллю. А цяпер прыступаем непасрэдна да падрыхтоўкі нашага стравы. Рыбу чысцім, маім. Шаруе тушкі соллю, перцам і ўкладваем у брушка лісцікі зеляніны. Змешваем аліўкавы алей, цукар, соль, папрыка. Бляху змазваем маслам, выкладваем на яго рыбу. Кружочкі цытрыны спалоскваюць і выкладваем на рыбу. Засынаем паверсе аліўкі і паліваем сумессю аліўкавага алею і спецый. Запякаць наша страва ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы каля 25-30 хвілін. Перыядычна палівайце рыбу сокам, які ўтварыўся.
Колькасць порцый: 2