Салата з кальмарамі Кальмары - гэта головоногого малюскі. Яны паступаюць у продаж у свежазамарожаныя і кансерваваным выглядзе, а таксама ў пакетах з ужо отваренные і нашаткаваным філе. Кальмары - гэта камора бялку. Па змесце бялку, вітамінаў В6, РР кальмары пераўзыходзяць мяса рыбы, хатніх жывёл. Акрамя гэтага, кальмары багатыя такімі каштоўнымі мінеральнымі рэчывамі, як фосфар, жалеза, медзь, ёд. Па іх утрыманні яны пераўзыходзяць каровіна малако, цяляціну, рыбу.
інгрыдыенты:- Кальмары кансерваваныя 200 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цыбуля зялёная 50 г
- Пятрушка свежая 30 г
- Гарошак кансерваваны 50 г
- Маянэз 2 арт. л.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты трэба ўзяць кансерваваныя кальмары, яйкі, зялёную цыбулю, кансерваваны зялёны гарошак, зеляніна пятрушкі, маянэз, перац чорны молаты, соль.
- Крок 2 Яйкі заліць вадой, давесці да кіпення і варыць на працягу 10 хвілін, а затым астудзіць у лядоўні вадзе, ачысціць і нарэзаць дробнымі кубікамі.
- Крок 3 Кальмараў аддзяліць ад вадкасці і нашаткаваць тонкай соломкой.
- Крок 4 Перья лука вымыць у праточнай вадзе, абсушыць і парэзаць тонкімі колцамі.
- Крок 5 Зеляніна пятрушкі старанна вымыць у праточнай вадзе, абсушыць і дробна нарэзаць.
- Крок 6 Злучыць усе падрыхтаваныя інгрэдыенты і дадаць отцеженный ад залівання зялёны гарошак.
- Крок 7 Салата паперчыць, пасаліць і заправіць маянэзам.
- Крок 8 Усё старанна перамяшаць. Калі салата атрымаўся занадта густым, то можна дадаць трохі залівання ад гарошку.