Перш за ўсё неабходна ачысціць крэветкі. Вычышчаныя крэветкі яшчэ раз добранька прам
інгрыдыенты:
- Крэветкі вялікія - 500 Грам
- Спецыі - 3 Ст. лыжкі (салодкая папрыка, чесночный парашок, соль, чорны перац - у розных прапорцыях)
- Сметанковае масла - 12 Шклянак
- Цытрына - 1 Штука
- Часнок - 4 зубчыка
- Кайенского перац - 1/4 чайнай лыжкі
Перш за ўсё неабходна ачысціць крэветкі. Вычышчаныя крэветкі яшчэ раз добранька прамываем, затым даем ім абсохнуць на папяровым ручнік. Зьмяшаем ўсе спецыі - папрыка, соль, перац і чесночный парашок. Пасыпаем спецыямі крэветкі. Добранька змешваем і адстаўляе. У рондальчыку змешваем сметанковае масла, цэдру і сок аднаго цытрыны, выдушаны часнык і кайенского перац. Растопліваюць на сярэднім агні, злёгку ўзбіваем, каб усе інгрэдыенты раўнамерна перамяшаліся. Прасякнутую спецыямі крэветкі выкладваем на рашотку для грылю. Ставім на вельмі гарачы грыль. Смажым літаральна 3-4 хвіліны, не болей. Звычайна гатовыя крэветкі набываюць ружовы колер, аднак нашы будуць чырвонымі - гэта з-за папрыка. У працэсе смажання кожную крэветку неабходна добранька вышмараваць прыгатаваным намі чесночно-цытрынавым маслам. Уласна, самі крэветкі гатовыя, аднак мы іх будзем падаваць з пастай. Цяпер гатовыя крэветкі кладзем у сатэйнік, заліваем чесночно-цытрынавым алеем і ставім на сярэдні агонь. Дадаем звараную да гатовасці пасту. Як толькі соус і макаронныя вырабы змацаваць, страва здымаем з агню і падаем, пасыпаўшы свежай зелянінай. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 2