Дорада з гароднінай

Бярэм 3 Дорада (з разліку 1 рыбка на 1 чалавека) сярэдняга памеру, маім, чысцім ад плаўні інгрэдыентаў: інструкцыі

Бярэм 3 Дорада (з разліку 1 рыбка на 1 чалавека) сярэдняга памеру, маім, чысцім ад плаўнікоў. Для гэтага, зразумела, лепш за ўсё выкарыстоўваць вострыя нажніцы, аднак можна і нажом. Яшчэ раз добранька маім рыбу, падчышчаюць луску. Затым у абавязковым парадку рыбку неабходна абсушыць - для гэтага дастаткова прамокнуць яе папяровым ручніком. Цыбулька наразаем тонкімі полуколечками. Памідоры таксама наразаем некрупным кавалачкамі. Абсмажваем у алеі цыбулька (да празрыстасці), затым дадаем памідоры і тушым яшчэ 3-4 хвіліны да мяккасці памідораў. Далей дадаем брусочкамі нарэзаны салодкі перац і буйна нацёрты свежы імбір. Тушым яшчэ 10 хвілін, памешваючы, затым здымаем з агню. Атрыманай агародніннай сумессю начыняюць нашу рыбку. Выкладваем фаршаваную гароднінай Дорада на бляху, засланы пекарской паперай і злёгку змазаны аліўкавым алеем. Выпякаем 30-35 хвілін пры 200 градусах. Дорада з гароднінай гатовая! :) Падаем неадкладна.

Колькасць порцый: 3