- салодкі бульба - 200 Грам
- сметанковае масла - 120 Грам
- цукар - 2/3 шклянкі
- яйкі - 2 штука
- мёд - 2 чайнай лыжкі
- малако - 1/4 Кубкі
- мука - 250 Грам
- парашок для выпечкі - 1 Чайная лыжка
- грэцкія арэхі - 1/4 Кубкі
Разагрэць духоўку да 180 градусаў. Злёгку вышмараваць 12 формачак для кексаў, так жа можна выкарыстоўваць 12 папяровых кубачкаў. У рондалі давесці ваду да кіпення. Пачысціць 1 салодкі бульбу і нарэзаць кубікамі. Варыць бульбу ў плыні 5 хвілін. Зліць ваду і адкласці ў бок. У вялікую міску пакласці сметанковы алей і цукар, разбіць ў іншую міску 2 яйкі, пераліць 1/3 частка яек да сметанковаму масле і цукру. Старанна перамяшаць, затым дадаць яшчэ 1/3 частка яек і зноў змяшаць. Дадаць апошнюю частку яечнай сумесі і 2 чайных лыжак мёду, змяшаць. Змяшаць муку і парашок для выпечкі, затым дадаць 1/2 мучной сумесі ў вялікую міску з яечнай сумессю, заліць 1/2 наяўнага малака. Добранька змяшаць. Затым дадаць рэшткі мучной сумесі і малака, яшчэ раз перамяшаць. З дапамогай кандытарскага мяшка запоўніць тэстам формачкі для кексаў. Пакрышыць на цеста кубікамі салодкага бульбы і грэцкімі арэхамі. Выпякаць на працягу 30 хвілін пры 180 C. Праверыць гатоўнасць з дапамогай зубачысткі і астудзіць на рашотцы.
Колькасць порцый: 12