- Абаранкі - 700 Грам
- Фарш - 500 Грам
- Шампіньёны - 200 Грам
- Лук - 1 Штука
- Памідоры - 3 штукі
- Сырок плаўлены - 1 Штука
Зрабіць абаранкі з фаршам прасцей простага, а калі рыхтаваць у мікрахвалеўцы (як гэта рабіла я), - то гэта яшчэ і хутка. А падаваць можна нават на святочны стол у якасці закускі - я спрабавала, заўсёды заходзіць на ўра. Суцэльныя перавагі ў гэтай стравы, вам не здаецца? :) Так што - давайце паспрабуем. Такім чынам, рэцэпт абаранкаў з фаршам: 1. Баранкі ненадоўга замочваюць у малацэ або булёне. Толькі акуратней, каб не размякла цалкам. Калі няма ні таго, ні іншага - нічога страшнага, проста ў такім выпадку ў начынне пакладзеце больш луково-грыбны запраўкі і памідораў - для большай сакавітасці. 2. Дык вось, давайце па парадку. Для гэтага простага рэцэпту абаранкаў з фаршам здрабняем лук, грыбы наразаем даволі дробна. 3. Разаграваем патэльню з алеем і абсмажваем на ёй лук да напалову, потым да яго ж дадамо шампіньёны, і крыху пазней - фарш. На даволі моцным агні абсмажваем да гатоўнасці. Солім, Перчем, дадаем спецыі. 4. А цяпер бярэм форму (галоўнае, каб улезла ў вашу мікрахвалёўку;) і выкладваем абаранкі, а на іх - сумесь з фаршу і грыбоў. Наверх кладзём па кружку памідора, і прысыпаем ўсю гэтую прыгажосць цёртым сырам. 5. У мікрахвалеўцы рыхтуем прыкладна 15 хвілін на поўнай магутнасці. Пра гатоўнасць стравы вы даведаецеся па ўзрушаючаму паху;) Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 5-6