- Вішня - 250 Грам
- Ванільны цукар - 5 Грам
- Цукар - 3 Ст. лыжкі
- Чырвонае віно - 200 Грам
- Пшанічная мука - 1 Ст. лыжка
- Гваздзік - 2 штука
Для пачатку неабходна ўзяць чырвонае (лепш за ўсё - сухога) віны, вішню, цукар, цвічку і трохі мукі. Вішню для падліўкі можна выкарыстоўваць як свежую, так і замарожаную. Калі вішня замарожаная, то неабходна яе загадзя размарозіць. Гэтак жа важна выбраць з ягад костачкі! Для пачатку трэба ўзяць рондаль і выліць у яе віно і паставіць на сярэдні агонь і варыць каля 5 хвілін Далей дадаем ў віно ванільны цукар, звычайны пясочны цукар і цвічку і ўсё гэта варым таксама каля 5 хвілін. Далей дадаем вішню і працягваем варыць на сярэднім агні яшчэ каля 5 хвілін, перыядычна памешваючы змесціва. Наступны крок - дадаем сталовую лыжку мукі і добра размешваць, каб не дай Бог ўтварыліся камякі. Варым соус да загусцення. Варыць трэба на павольным агні, перыядычна памешваючы. Соус лепш за ўсё падаваць цёплым.
Колькасць порцый: 4