- Кансерваваныя ананасы - 200 Грам
- Імбір молаты - 1 Чайная лыжка
- Свіная шыйка - 500 Грам
- моркву - 100 Грам
- Цукар - 5 Грам
- Раслінны алей - 40 мілілітраў
- Соус соевы - 50 мілілітраў
- Перац салодкі - 1 Штука
- Крухмал бульбяны - 15 Грам
1. Наразаем свіную шыйку папярок валокнаў кавалачкамі прыблізнай таўшчыні 1,5 сантыметра. Мяса можна злёгку адбіць, для лепшай мяккасці, праўда, пры выкарыстанні свежай свіны шыі, гэтага можна і не рабіць. 2. На дзелькі рэжам кожны кавалак мяса (рэзаць ўздоўж, таўшчыня прыкладна 1,5 сантыметра). Прыгатуем соус-марынад. Для гэтага змешваем соус соевы, імбір, крухмал і цукар. Пры выкарыстанні салодкага соевага соусу цукар не патрэбны. 3. Чысцім ад асяродку салодкі перац, наразаем доўгімі дзелькамі. У разагрэтую патэльню ўліваем алей, кладзём невялікія морквы і перац. Хвіліны 3-5 абсмажваем гародніна, на моцным агні, памешваць. 4. У гародніна дадаем кавалачкі ананаса і змешваем. Затым страва здымаем з агню. 5. Разам з падліўкай на добра разагрэтай патэльні хутка абсмажваем свініну, пакуль не з'явіцца залацісты колер. Займае гэта прыблізна хвілін 10. 6. Пасля падрыхтоўкі свініны, да яе дадамо гародніны, затым неабходна змяшаць і прагрэць. Страва прыгатавана.
Колькасць порцый: 4