Часткова карысныя рэчывы адкладаюцца арганізмам пра запас. Да прыкладу, тлушчараспушчальныя вітаміны - А, D, Е. Якую-то іх частку ён сам можа сінтэзаваць у невялікіх колькасцях. Клеткі печані выпрацоўваюць вітамін В-12, некаторыя з вітамінаў сінтэзуюцца ў кішачніку. Але большасць паступае ў арганізм толькі з ежай. У першую чаргу гэта вітамін С. У зімовы перыяд яго асабліва не хапае. Таму актыўна налягаць на цытрусавыя, чырвоны перац. Шмат гэтага элемента ў квашанай капусце . Дарэчы, у ёй яшчэ утрымоўваюцца рэчывы, карысныя для мікрафлоры кішачніка. Узімку таксама назіраецца дэфіцыт вітамінаў групы В. Асабліва ў злоўжываюць прысмакамі або рафінаванымі прадуктамі. Зніжаецца колькасць вітаміна D, які ўлетку сінтэзуецца скурай пад дзеяннем сонечных прамянёў. Запасы гэтых вітамінаў ты можаш папоўніць з прадуктаў жывёльнага паходжання - мяса, печані, яек.
Арганізм чула рэагуе на недахоп карысных рэчываў і тут жа падае сігнал SOS. Да прыкладу, без вітаміна Е скура становіцца сухі, пры недахопе У-2 з'яўляюцца трэшчынкі ў кутках вуснаў, недахоп вітаміна А прыводзіць да агрубенне скуры, дэфіцыт вітаміна С - да слабасці, крывацечнасці дзёсен Пагадзіся, бессэнсоўна даводзіць сябе да такога стану, калі можна ўсяго толькі разнастаіць меню. Увядзі ў рацыён буракі (як у вараным, так і ў сырам выглядзе), моркву, каляровую капусту, браколі, зеляніна, аліўкавы і алей, арэхі. Рэгулярна ўжывай кісламалочныя прадукты, морапрадукты, рознага віду кашы. Песці сябе пажыўнымі агародніннымі фреш-сокамі. Паменшы колькасць хлебабулачных вырабаў, макароны, прысмакаў. І не захапляйся дыетамі - яны яшчэ больш скарачаюць колькасць вітамінаў у рацыёне. На працягу некалькіх месяцаў прымай комплекс вітамінаў і мінералаў. Выбірай той, у якім утрымліваецца дзённая норма неабходных арганізму рэчываў. Гэта абавязкова варта зрабіць, калі ты выконваеш пост. У гэтым выпадку таксама сачы, каб раслінная ежа была разнастайнай.
Зімовы перыяд багаты не толькі недахопам вітамінаў, але і лішнімі кілаграмамі. Набор вагі адбываецца з-за змены абмену рэчываў. Раней не было ацяпляльных прыбораў, і каб сагрэцца, арганізм навучыўся выдзяляць больш энергіі зімой. Калі ты сядзіш ля батарэі і Кута ў цёплую вопратку, калорыі не выдаткоўваюцца, а адкладаюцца выглядзе тлушчу. Актывізаваць іх спальванне дапамогуць спецыі. Да прыкладу, перац Чылі павышае абмен рэчываў на 50 адсоткаў. Таксама рэгулярна папаўняюць запасы вады ў арганізме, хоць зімой піць хочацца менш, чым улетку. Вада спрыяе выводзінам дзындраў. Дзённая норма вадкасці - 1,5-2 л. Як бы ні хацелася ўпасці ў спячку, памятай аб фізічных нагрузках. Рэгулярна рабі зарадку і гуляй на свежым паветры.