З кожным годам навукоўцы адкрываюць усё новыя і новыя расліны, якія дапамогуць нам у барацьбе з лішняй вагой, дапамогуць весці правільнае харчаванне і пастаянны голад змогуць адолець. Напрыклад, расліна конжак з Усходняй Азіі валодае ўласцівасцю ўбіраць у сябе ваду ў 100 разоў больш ўласнага вагі, памяншаючы пры гэтым пачуццё голаду і дзейнічаючы як лёгкае слабільнае. А гуаровая камедь з соку індыйскай акацыі памяншае жаданне з'есці што-небудзь сладенькое. Але не трэба забываць і старых, даўно правераных памочнікаў у пахуданні - такіх як яблык або лімон. Раслінныя валакна, якія змяшчаюцца ў іх, таксама валодаюць моцнымі ўбіраюць і гелеобразующими ўласцівасцямі, дзякуючы якім адчуванне сытасці захоўваецца даўжэй. А прадукты з высокім утрыманнем пратэінаў (напрыклад, бабовыя або мяса птушкі) дапамогуць лепш рэгуляваць апетыт.
Існуе два даволі лёгкіх спосабу вырашэння праблемы правільнага харчавання і пастаяннага голаду: альбо запоўніць страўнік, альбо, ўздзейнічаць на цэнтральную нервовую сістэму, даць сігнал мозгу аб насычэнні. Пачуццё голаду ў нашым арганізме рэгулюе гармон серотонін (яго яшчэ называюць «гармонам шчасця»). Навукоўцы ўсталявалі, што некаторыя расліны могуць уплываць на гэты гармон, прычым без якога альбо шкоды для арганізма. Нядаўна такія ўласцівасці былі знойдзеныя ў шафрана. Аказалася, што ў спалучэнні з грыффона ён здольны павышаць выпрацоўку сератаніну, цынку і вітаміна Ў, спрыяць іх лепшага засваенню арганізмам, тым самым перашкаджаючы пераядання.
Пастаяннае жаданне што-небудзь з'есці (калі, вядома, яно не тлумачыцца глікеміі - нізкім утрыманнем глюкозы ў крыві) у большасці выпадкаў выклікана псіхалагічнымі праблемамі. У такіх сітуацыях я спачатку ўсталёўваю выгляд і ступень псіхалагічнага напружання, і, у залежнасці ад вынікаў, рэкамендую адпаведныя харчовыя дабаўкі. Так, напрыклад, калі пацыента пастаянна цягне на салодкае, я раю хром. Калі жаданне паесці не праходзіць нават пасля прыёму ежа, выпісваю экстракт кактуса худия. Калі ж прычына пераядання - стрэс, дапаможа дадатак з экстрактам малочных пратэінаў. Універсальныя прадукты, якія дапамагаюць прыглушыць пачуццё голаду і знізіць апетыт - гэта зялёны чай і ламінарыя, а таксама (у якасці запраў) - трава вятроўнік і малочнакіслыя бактэрыі.
Тройка лідэраў па правільным харчаванні і пастаяннага голаду прыродных блакатараў тлушчу (якія перашкаджаюць яго засваенню) - яблык, моркву і сыр тофу.
Амерыканскі парадокс?
Амерыканскія навукоўцы заўважылі, што наведвальнік рэстарана, які выбірае «правільнае» асноўнае страва (здаровае, карыснае, дыетычнае, малакаларыйную), як правіла, заказвае яшчэ гарнір і дэсерт. А ў іх утрымліваецца на 131% калорый больш, чым у асноўным талерцы.
вінная соль
Гэтая дзіўная соль з водарам чырвонага віна ад Marguerite de Turenne спалучае ў сабе якасці марской солі з выспы Рэ (Францыя) і віна з рэгіёну бардо. Яна ідэальна для мяса і салат. Таксама соль існуе ў версіі белага віна - для рыбы і яек. Прыемнага апетыту!
Сушы і шакалад
Думаеце, гэта проста прыгожыя сушы? Гэта сапраўдны салодкі сюрпрыз - сушы з шакаладу, папаі, манга і паветранага рысу. Вядома ж, яны больш каларыйныя, чым звычайныя сушы, але смак у іх проста непераўзыдзены. Для аматараў сушы гэта лепшы падарунак.
спецыялісты раяць
Здаецца, што дастаткова абмежаваць сябе ў ежы і запісацца ў спартзалу, і летам мы пацешымся свайго прыгожага і стройнага адлюстраванню ў люстэрку. Але для таго, каб дамагчыся выніку - недастаткова трымаць сябе «ў чорным целе». Прычына не столькі ў неэфектыўнасці намаганняў, колькі ў зашлакованностью нашага арганізма таксінамі, кансервантамі і іншымі шкоднымі рэчывамі, якімі мы акружаны ў паўсядзённым жыцці. Яны адкладаюцца ў розных частках цела (асабліва ў раёне ягадзіц і сцёгнаў), запавольваючы працэсы абмену рэчываў. У рэшце рэшт, такія застойныя з'явы ў клетках тканін прыводзяць да несуцяшальнай выніку - дэфармаваным тлушчавым адкладаў, якія не паддаюцца ні дыетам, ні заняткаў спортам. А бо яшчэ дзындры зніжаюць імунітэт, робяць валасы цьмянымі і тонкімі, а колер скуры - нездаровым. Таму першым пунктам у праграме прывядзення свайго цела ў норму пры правільным харчаванні і пастаянным голадзе павінна стаяць менавіта ачышчэнне арганізма ад шкодных рэчываў. Да прыкладу, комплекс «4.3.2.1 Пахуданне і Детоксікація» (у капсулах або напоі) эфектыўна нейтралізуе і выводзіць з арганізма таксіны, дзякуючы апошнім навуковым распрацоўкам французскай кампаніі «Аркофарма». Сплаў двух навук - фитологии і хронобиологии - дазваляе актыўным раслінным кампанентаў (зялёнаму чаю, ячменю, Мэлісай і іншым) ўздзейнічаць на арганізм менавіта ў той момант, калі яны найбольш патрэбныя яму і эфектыўныя. Дзякуючы гэтаму органы і кроў ачышчаюцца ад таксінаў, скура вяртае сабе здаровы колер, а самае галоўнае - фігура будзе радаваць ідэальным вагой доўгі час.
Бурачны сок супраць халестэрыну
Даследчыкі лонданскай медыцынскай школы зрабілі выснову, што калі выпіваць у дзень 500 мл бурачнага соку, можна значна панізіць узровень халестэрыну ў крыві (ён зніжаецца праз 3 гадзіны пасля прыёму соку, і такі эфект захоўваецца на працягу 24 гадзін).