Аладкі з кабачкоў - апетытная закуска на кожны дзень

Традыцыйны для нашай мясцовасці гародніна, шынок, многія цэняць за далікатны густ, тонкі водар і прастату ў падрыхтоўцы. Гэта адзін з самых распаўсюджаных інгрэдыентаў ў рускай кухні, а таму і варыяцый прыгатавання страў з ім досыць шмат: салаты, фаршаваныя агароднінныя рулецікі, запечаныя гародніна ў духоўцы, а да таго ж шынок можна дадаваць у якасці начынкі для пірага. Аднак найбольш любімым стравай на нашых сталах застаюцца духмяныя оладушки. Гэта карысная, сытная і лёгкая закуска стане выдатным варыянтам для сняданку. Мы раскажам, як прыгатаваць кабачковую аладкі максімальна хутка і вельмі смачна.

Смачныя аладкі з кабачкоў - рэцэпт №1

Такая страва можна аднесці да разраду сезонных, а таму прыгатаваныя летам шынкі маюць асаблівую каштоўнасць. Каб зрабіць аладкі вам спатрэбіцца мінімум прадуктаў і часу, а вось вынік зможа ўразіць нават спрактыкаваных гурманаў. Памятаеце толькі адно правіла - скурку не здымаюць толькі з маладых агародніны, паколькі яна мяккая і не сапсуе страва. У адваротным выпадку, ад лупіны лепш пазбаўляцца адразу. Разгледзім класічны рэцэпт, як прыгатаваць оладушки з шынкоў.

інгрэдыенты:

• мука - 200 г
• шынкі - 1,5 кг
• яйкі - 2 шт
• маяран - ½ чайнай лыжкі
• орегано - ½ чайнай лыжкі
• соль, перац - па гусце
• раслінны алей

Спосаб прыгатавання:

1. Обмойте гародніна і ачысціце з іх лупіну, адрэжце пладаножкі.
2. Затым нарэжце сярэднімі кавалачкамі.

3. Дадзены рэцэпт кабачковай оладьев мяркуе драбненне прадуктаў на блендере, таму яго варта падрыхтаваць загадзя.
4. Здрабніце шынкі і зліце атрыманы сок.
5. Затым перакладзеце гародніну ў асобную ёмістасць і дадайце туды яйкі, муку, маяран, перац, орегано і пасоліце па гусце.

6. Старанна змяшайце змесціва да аднастайнага стану.
7. Пастаўце на пліту патэльню і наліце ​​на дно алей.
8. Акуратна выкладвайце цеста на Смажыльныя паверхню, і абсмажвайце з кожнага боку, пакуль не з'явіцца залацістая скарыначка.

9. Смачныя аладкі з кабачкоў гатовыя! Падавайце з гарнірам або ў якасці самастойнага стравы. Прыемнага апетыту!

Сытны аладкі з кабачкоў - рэцэпт №2

Калі вы жадаеце папесціць родных і сяброў смачным і карысным сняданкам, можна прыўнесці ў рэцэпт трохі арыгінальнасці. Самым лепшым прадуктам, які спалучаецца з шынкоў, з'яўляецца бульба. Пяшчотны прысмак маладой бульбы дасць трохі прысмакі, а шынок - тонкі водар. Разгледзім спосаб падрыхтоўкі такой закускі.

інгрэдыенты:

• бульба - 2 шт
• часнык - 1 зубчык
• мука - 3 ст. л
• шынкі - 1 шт
• яйка - 1 шт
• моркву - па жаданні
• балгарскі перац - па жаданні
• соль і спецыі - па гусце
• раслінны алей

Спосаб прыгатавання:

1. Обмойте ўсе гародніна і ачысціце ад лупіны.
2. Шынкі натрыце на буйнай тарцы альбо нарэжце соломкой.
3. Перац і моркву таксама натрыце на тарцы.

4. Бульба ачысціце ад лупіны і натрыце на буйнай тарцы.

5. Старанна змяшайце ўсе інгрэдыенты ў адной ёмістасці і зліце ўтварыўся сок.
6. Затым дадайце соль і спецыі па гусце. Можна ўзмацніць густ сушеным зялёным лукам.
7. На часнычніцы раздушыце часнык і змяшайце з усімі інгрэдыентамі.
8. Дадайце муку і яйкі.

9. Старанна змяшайце ўсе інгрэдыенты.
10. Пастаўце патэльню на пліту і наліце ​​алей на дно.
11. Сталовай лыжкай выкладвайце цеста, фарміруючы акуратныя кружочкі.
12. На слабым агні абсмажвайце аладкі на працягу 6-8 хвілін.

13. Перавярніце оладушки на другі бок і накрыйце вечкам.

14. Закуска гатова! Гатовыя аладкі перакладзеце на талерку.

Падавайце гарачымі ў якасці самастойнага стравы або з гарнірам. Можна дадаць смятану або маянэз. Прыемнага апетыту!