- курыныя ножкі - 8 Штук
- соль - 1 Дробка (па гусце)
- чорны перац - 1 Дробка (па гусце)
- аліўкавы алей - 3 Ст. лыжкі
- сметанковае масла - 1 Ст. лыжка
- кансерваваныя памідоры - 780 Грам
- таматная паста - 2 Ст. лыжкі
- базілік - 1 Штука
- шалфей - 1 Штука
- пятрушка - 1 Штука
- размарын - 1 Штука
- часнык - 8 зубчыкаў
- макароны - 450 Грам
- цёрты сыр Пармезан - 1 Чашка
- белае віно - 1/2 шклянкі
Пасыпаць курыныя ножкі соллю і перцам. Падпаліць у кацялку сметанковае масла. Дадаць трохі аліўкавага алею. Абсмажыць курачку ў плыні некалькіх хвілін з усіх бакоў. Выкласці курыныя ножкі на талерку. Заліць у кацялок белае віно. Перашкодзіць і давесці да кіпення. Пакласці кансерваваныя памідоры. Дадаць таматавую пасту. Кінуць пару галінак зеляніны. Вярнуць курыцу назад у кацёл. Дадаць часнык. Зачыніць вечкам і рыхтаваць у плыні 1 гадзіны. Адварыць макароны, прамыць пад праточнай халоднай вадой.
Колькасць порцый: 6