Бліны ружовыя Вельмі прыгожыя і цікавыя ружовыя бліны. Натуральным фарбавальнікам для такіх бліноў служыць печаных буракі. Менавіта дзякуючы ёй бліны атрымліваюцца такімі «гламурнымі». Густ самой буракоў у блінах амаль не адчуваецца. Для начыння лепш выкарыстоўваць тварог з зелянінай або мяккі плаўлены сыр з часнаком. Тады лёгкі бурачны густ бліноў зайграе па-асабліваму!
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 2 арт.
- Буракі 200 г
- Цукар 2 арт. л.
- Соль 1 ч. Л.
- Ражанка 50 мл
- Малако 1.5 арт.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 50 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі бурачны бліноў нам спатрэбіцца мука, малако, ражанка, яйка, алей, цукар, соль, печаных буракі.
- Крок 2 буракі адварыць або спячы да гатоўнасці. Парэзаць кавалачкамі.
- Крок 3 Дадаць буракі ў малако.
- Крок 4 Здрабніць з дапамогай блэндэра.
- Крок 5 Дадаць яйка і ражанку.
- Крок 6 Дадаць соль, цукар і муку. Добра змяшаць.
- Крок 7 Пакінуць у спакоі блін вагай на 30 хвілін.
- Крок 8 Выпякаць на сярэднім агні з абодвух бакоў на патэльні, змазанай раслінным алеем.
- Крок 9 Гатовыя бліны вельмі смачна падаваць з мяккім плаўлены сырам або салёнай тварогавай масай з зелянінай!