Сытны салата Рэцэпт гэтага нішчымнага салаты складана аднесці да якой-небудзь кухні свету. Наяўнасць бульбы намякае на яго славянскія карані, а спалучэнне грэцкага арэха, зеляніны і часныку - гэта візітная картка Грузінскай кухні. Як бы там ні было, салата атрымаўся сытным і каларыйны, як раз для тых, хто выконвае пасаду. Галоўным інгрэдыентам па змесце калорый выступае грэцкі арэх. Дыетолагі раяць не з'ядаць у дзень больш за тры ядраў. Дарэчы, гэты арэх асабліва карысны спартсменам ці ж тым, хто вядзе актыўны лад жыцця. А ўсё дзякуючы цудоўным здольнасцях грэцкага арэха ўмацоўваць мышцы і здымаць стомленасць. Вельмі добры гэты арэх у кампаніі курынага мяса, буракоў, морквы, яблыкаў і зеляніны. Грэцкія арэхі ў перамалоць выглядзе надаюць пікантнасці соусам і салатам, а ў кандытарскім справе проста незаменныя!
інгрыдыенты:- Бульба 4 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Арэхі грэцкія 50 г
- Кінза свежая 0.5 пучок
- Кроп свежы 0.5 пучок
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Воцат яблычны 1 арт. л.
- Часнок 1 зубчык
- Перац чорны молаты 3 дробка
- Соль 0.25 ч. Л.
- Крок 1 Для такога салаты вазьміце: бульба, рэпчаты лук, вычышчаныя грэцкія арэхі, свежую кінзы і кроп (можна замяніць іншы зелянінай), зубчык часныку, яблычны воцат, чорны молаты перац, аліўкавы алей, соль.
- Крок 2 Перш за ўсё пастаўце варыцца бульбу ў мундзірах. Варыць 20-30 минут.Репчатый лук дробна нарэзаць.
- Крок 3 апарылі лук кіпенем. Затым ваду зліць.
- Крок 4 Здрабніць ў блендере кінзы, грэцкія арэхі і часнык.
- Крок 5 Кроп дробна нарэзаць.
- Крок 6 Лук і здробненую ў блендере масу перакласці ў глыбокую міску, спырскаць яблычным воцатам і змяшаць.
- Крок 7 вараную бульбу ачысціць і нарэзаць кубікамі.
- Крок 8 Дадаць бульбу і кроп ў міску з гароднінай, заправіць раслінным алеем, пасаліць, паперчыць і змяшаць. Даць настаіцца 5-10 хвілін і падаваць.