- Сметанковае масла - 25 Грам
- Перац салодкі зялёны - 1 Штука
- Часнок - 1 зубчык
- Вяршкі 20-22% - 250 мілілітраў
- Мука кукурузная - 5 Грам
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Кроп - 10 Грам
- Перац чорны молаты - 1/4 чайнай лыжкі
Бярэм невялікі сатэйнік, растопліваюць у ім алей. Дадаем у сатэйнік вычышчаны ад насення і мембран нарэзаны кубікамі перац. Рыхтуем на павольным агні каля 5-7 хвілін. Затым перац павінен трохі размякнуть, а мы дадамо да яго здробнены часнык. Чакаем яшчэ дзве хвіліны, пасля чаго дадаем сліўкі. Даводзім ўсю гэтую справу да кіпення. Калі закіпіць - здымаем з агню і злёгку астуджаюць. Затым здрабняе ў блендере да аднастайнасці. Аднастайную сумесь ставім назад на агонь, дадаем ў яе муку і соль. Добранька размешваць і паўторна даводзім да кіпення. У самым канцы дадаем здробнены кроп і молаты чорны перчык. Соус гатовы!
Колькасць порцый: 6-7