- бараніна - 1,5 Кілаграма (нага, без костак)
- аліўкавы алей - 1/4 Кубкі
- лаўровы ліст - 1 Штука
- чырвонае віно - 1 Шклянка
- соевы соус - 3/4 Кубкі
- часнык - 2 штука
Інгрэдыенты: Змешваем інгрэдыенты для марынаду. Маринуем мяса ягня ў плыні 4-5 гадзін. Разаграваем мангал (грыль). Абсмажваем мяса на працягу 8 хвілін з аднаго боку і 6 хвілін з другога. Пратыкалі мясныя кавалачкі відэльцам для лепшай пражарку. Смажым у плыні 25 хвілін перыядычна паліваючы марынадам. Здымаем з агню і падаем да стала.
Колькасць порцый: 4