- Чырвоная рыба - 400 Грам (сёмга або ласось)
- Віно белае - 2 Ст. лыжкі
- Соль - 1 Дробка
- Перац - 1 Дробка
Чырвоная рыба багатая неабходнымі арганізму карыснымі рэчывамі, але вядома ж, кожны дзень яе ёсць - не ўсім па кішэні. Менавіта таму, калі ў нас ёсць у наяўнасці такая рыба, вельмі не хочацца ў працэсе гатавання яе сапсаваць. Просты рэцэпт чырвонай рыбы ў мікрахвалеўцы - самы надзейны варыянт :) Рыба атрымліваецца смачная, можна смела на святочны стол ставіць. Толькі не кажыце, што падрыхтавалі ў мікрахвалеўцы, а то наш люд да ЗВЧ-печаў скептычна ставіцца :) Як прыгатаваць чырвоную рыбу ў мікрахвалеўцы: 1. Калі неабходна, рыбу размарожваць, наразаем парцыённымі кавалачкамі, і чысцім, як звычайна, ад лускі і вантроб . 2. Бярэм прыдатную для мікрахвалёўкі посуд з борцікамі, і выкладваем нашы падрыхтаваныя кавалачкі рыбы, солім, Перчем, абсыпаць спецыямі па гусце. 3. А цяпер бярэм віно, і падліваем яго ў пасудзіну з краёчку, каб не змыць спецыі з кавалкаў рыбы :) 4. Адпраўляем у мікрахвалёўку пад вечкам на 5 хвілін на поўнай магутнасці. 5. Не спяшаемся даставаць, няхай пастаіць ў ЗВЧ-печы яшчэ некалькі хвілін і дойдзе да гатоўнасці. Сервируем стол і раскладваем кавалачкі рыбы па талерках, упрыгожыўшы гароднінай і салатны лісцем, альбо ж падаем да любога гарніру. Лепш за ўсё такая рыба будзе спалучацца з рысам ці ж бульбай. І дарэчы, калі віна ў наяўнасці няма, яго можна замяніць соевым соусам (тады саліць рыбу ня трэба), півам, любым марынадам або просты вадой. Галоўнае - выконваць прапорцыі. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4