- Філе мінтая - 400 Грам
- Памідоры чырвоныя - 1 Штука
- Перац балгарскі - 2 штука
- Лук рэпчаты - 2 штука
- Часнок - 2 зубчыка
- Кальрабі - 1 Штука
- Соль - - Па гусце
- Перац - - Па гусце
- Аліўкавы алей - 40 мілілітраў
- Папрыка сухая - 2 чайнай лыжкі
Паляндвічную частка мінтая маім, даем вадзе сцячы. Гародніна маім, чысцім. Гародніна наразаем адвольнымі буйнымі кавалачкамі і выкладаем у бляху. Солім, Перчем і апырскваюць аліўкавым алеем. Ставім у духоўку і выпякаем 15-20 хвілін пры 190 градусах. Пакуль гародніна запякаюцца - шаруе філе мінтая сухі папрыка. Пакідаем хвілін на 10, каб рыба прахарчавалася спецыяй. Злёгку апырскваюць аліўкавым алеем. Калі гародніна будуць практычна гатовыя - выкладваем у бляху з імі рыбку. Выпякаем яшчэ каля 10 хвілін пры ранейшай тэмпературы. Мінтай, запечаны ў духоўцы з гароднінай, гатовы! :) Падаем гарачым.
Колькасць порцый: 4