Аленіна грыль

Змясціць кавалкі аленіны ў дробнае страва для выпечкі і паліць яблычным сідрам, каб пакрыць інгрэдыентаў: інструкцыі

Змясціць кавалкі аленіны ў дробнае страва для выпечкі і паліць яблычным сідрам, каб пакрыць іх. Зачыніце вечкам і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны. Дастаньце з стравы і прасушыце. Выліць яблычны сідр і скласці аленіну назад у страва. Заліць соусам барбекю, накрыць вечкам, і паставіць у халадзільнік на 2-3 гадзіны. Разагрэйце грыль пад адкрытым небам на моцным агні. Лепш за ўсё выкарыстоўваць драўняны вугаль. Дастаць мяса з халадзільніка, і даць пастаяць 30 хвілін. Загарніце кожны кавалак аленіны ў кавалак бекону, і замацуеце калыпком. Апырскаць краты грыль аліўкавым алеем, калі нагрэецца, і змясціць аленіну на краты, каб кавалкі не дакраналіся адзін аднаго. Смажыць на грыль, паварочваючы час ад часу 15 - 20 хвілін.

Колькасць порцый: 4