- Тварог - 500 Грам
- Яйкі - 4 штука
- Мука - 2 шклянкі
- Маргарын - 160 Грам
- Цукар - 1 Шклянка
- Соль - Па гусце
- Сода - 1/4 чайнай лыжкі
1. Каб прыгатаваць цеста, трэба трохі замарозіць алей. У асобны посуд усыпаць просеянную муку. Алей нацерці на тарцы ў муку. Дадаць палову цукру, соль і соду. Расціраем рукамі, каб цеста стала ў выглядзе дробак. Праверце гатоўнасць так: здаўшы цеста ў камяк і націсніце на яго. Яно павінна рассыпацца на крошкі. Калі камяк ня рассыпаецца, дадайце трохі мукі. Калі цеста рассыпаецца ў пясок, дадайце трохі алею. 2. Для начыння расцерці тварог, яйкі і пакінуты цукар. 3. Вышмараваць форму алеем. Цеста падзяліць на дзве часткі. Адну палову высыпаць у форму. 4. Выліць у форму начынне. Пакінутым тэстам засыпаць начынне. Ёсць шмат варыянтаў падрыхтоўкі гэтага пірага. У цеста можна дадаць пры жаданні арэхі. У начынне можна пакласці ваніль і разынкі. Як падкажа ваша фантазія. 5. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Пірог выпякаецца 20-30 хвілін.
Колькасць порцый: 6