Тварожная запяканка з травой

Тварожная запяканка з сырам і травой Гэта страва мы ўмоўна назвалі тварогавай запяканку таму, што яго сапраўды трэба запякаць у духоўцы. Але ад звычайнай запяканкі яно адрозніваецца поўнай адсутнасцю якой-небудзь мукі або іншых «злучных» інгрэдыентаў. Гатовае страва больш нагадвае сакавітае, паветранае і далікатнае суфле з даволі пікантным густам, які надаюць яму травы і спецыі. Рыхтаваць тварогавую запяканку з сырам і травой можна ў адной вялікай форме, але лепш рабіць гэта ў маленькіх парцыённых формачках, напрыклад, у тых, якія вы карыстаецеся для маффинов або Жульена. У гэтым выпадку яе не трэба будзе рэзаць, ды і пропечётся яна лепш, і падаваць яе да стала будзе зручней. А падаваць гэтую запяканку лепш за ўсё са свежымі гароднінай або зялёным салатай. Каб ваша тварожная запяканка з сырам і травой мела патрэбную кансістэнцыю, строга выконвайце рэкамендацыі рэцэпту. На самай справе рэцэпт вельмі лёгкі, хуткі, які дазваляе за паўгадзіны прыгатаваць выдатнае святочная страва на хуткую руку. Занясіце яго ў сваю хатнюю кулінарную кнігу, каб заўсёды мець магчымасць не апынуцца якую застала знянацку.

Тварожная запяканка з сырам і травой Гэта страва мы ўмоўна назвалі тварогавай запяканку таму, што яго сапраўды трэба запякаць у духоўцы. Але ад звычайнай запяканкі яно адрозніваецца поўнай адсутнасцю якой-небудзь мукі або іншых «злучных» інгрэдыентаў. Гатовае страва больш нагадвае сакавітае, паветранае і далікатнае суфле з даволі пікантным густам, які надаюць яму травы і спецыі. Рыхтаваць тварогавую запяканку з сырам і травой можна ў адной вялікай форме, але лепш рабіць гэта ў маленькіх парцыённых формачках, напрыклад, у тых, якія вы карыстаецеся для маффинов або Жульена. У гэтым выпадку яе не трэба будзе рэзаць, ды і пропечётся яна лепш, і падаваць яе да стала будзе зручней. А падаваць гэтую запяканку лепш за ўсё са свежымі гароднінай або зялёным салатай. Каб ваша тварожная запяканка з сырам і травой мела патрэбную кансістэнцыю, строга выконвайце рэкамендацыі рэцэпту. На самай справе рэцэпт вельмі лёгкі, хуткі, які дазваляе за паўгадзіны прыгатаваць выдатнае святочная страва на хуткую руку. Занясіце яго ў сваю хатнюю кулінарную кнігу, каб заўсёды мець магчымасць не апынуцца якую застала знянацку.

інгрыдыенты:

• Тварог 500 г
• Сыр цвёрды 200 г
• Яйкі курыныя 3 шт.
• Кінза свежая 0.5 пучок
• Цыбуля зялёная 0.5 пучок
• Часнок 2 зубчык
• Базілік сухі 1 ч. Л.
• Папрыка салодкая молатая 1 ч. Л.
• Перац чорны молаты 2 дробка
• Соль 1 дробка
• Алей сметанковае 10 г
• Паніровачныя сухары 3 арт. л.

інструкцыі

• Крок 1 Для падрыхтоўкі запяканкі возьмем тварог тлустасцю 15%, цвёрды сыр, яйкі, невялікі пучок кінзы і зялёнага лука, часнык, спецыі, сметанковае масла і паніровачныя сухары.
• Крок 2 Яйкі ўзбіць венцам ў аднастайную масу.
• Крок 3 кінза, лук і часнык дробна пасекчы.
• Крок 4 Цвёрды сыр нацерці на дробнай тарцы.
• Крок 5 Злучыць тварог, сыр, зеляніна, яйкі, дадаць салодкую папрыка, базілік, чорны молаты перац і соль.
• Крок 6 Добра ўсё перамяшаць.
• Крок 7 формачкі вышмараваць сметанковым алеем і прысыпаць паніровачнымі сухарамі. Затым выкласці тварогавую масу.
• Крок 8 Выпякаць у разагрэтай да 180 ° С духоўцы 20-30 хвілін да румянай скарыначкі. Падаваць цёплай.