Духмяная выпечка Смачная і духмяная арэхавая касічка. Прыгатаваная з дзіўнага тэсту «Тапелец», напоўненая Арэхава-ванільны начыннем, яна павінна спадабацца ўсім. Дадатковую нотку начынні надае даданне невялікай колькасці карыцы. Такая касічка падыдзе на сняданак ці вячэру з малаком, на перакус у школу ці на працу, на пікнік.
інгрыдыенты:- Соль 0.5 ч. Л.
- Маргарын 100 г
- Малако 250 мл
- Цукар 15 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Мука пшанічная 500 г
- Дрожджы свежыя 20 г
- Малако 125 мл
- Віно чырвонае дэсертнае 20 мл
- Карыца молатая 0.5 ч. Л.
- Паніровачныя сухары 70 г
- Арэхі грэцкія 170 г
- Цукар ванільны 20 г
- Цукар 50 г
- Кунжут белы 3 арт. л.
- Малако 10 мл
- Яйкі курыныя 0.5 шт.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі арэхавай касічкі нам спатрэбяцца арэхі грэцкія, сухары паніровачныя, карыца, малако, цукар, чырвонае дэсертнае віно і дражджавое цеста «Тапелец».
- Крок 2 Для начыння злучыць молатыя арэхі, сухары, карыцу.
- Крок 3 Дадаць цукар і малако.
- Крок 4 Змяшаць, давесці да кіпення і дадаць віно.
- Крок 5 Цеста падзяліць на 5 роўных частак.
- Крок 6 Кожную раскачаць шырынёй 10 см і даўжынёй 40 см. Вышмараваць пятай часткай начыння.
- Крок 7 Скруціць рулетам.
- Крок 8 На падрыхтаванай форме для запякання выкласці ўсе 5 рулеты. Злучыць канцы. Падзяліць рулеты на 2 групы: злева 3 штукі, а справа - дзве.
- Крок 9 Крайні злева рулет перамясціць у правую групу.
- Крок 10 Крайні справа - перамясціць у левую групу.
- Крок 11 Дзейнічаючы падобным спосабам заплесці ўсю коску.
- Крок 12 Для змазвання касічкі нам спатрэбіцца яйка, малако і белы кунжут.
- Крок 13 Яйка злёгку збіць з малаком. Вышмараваць гэтай сумессю коску зверху. Пасыпаць кунжутам. Выпякаць 50 хвілін пры 190 C.
- Крок 14 Гатовую коску шчодра пасыпаць зверху цукровай пудрай.