- ананас - 1 Штука
- крэветкі - 60 Грам (вараныя вычышчаныя)
- шампіньёны - 40 Грам
- мідыі - 40 Грам (кансерваваныя)
- маянэз - 1 Ст. лыжка
- кетчуп - 2 чайнай лыжкі
- каньяк - 1 Чайная лыжка
- цытрына - 1/4 штука
- масліны - 2 штука (без костачак)
- цукар - 1/2 чайнай лыжкі
- воцат вінны - 1/3 чайнай лыжкі
- кары - 1/2 чайнай лыжкі
- соль - - Па гусце
Ананас промывается і разразаецца напалову ўздоўж. Мякаць выдаляецца і рэжацца кубікамі. Ад асяродку проста пазбаўцеся. Змяшайце кары і воцат, а затым заліце гэтым марынадам крэветкі, пакінуўшы хвілін на 30. грыбы шаткуюць лустачкамі і прыпускае у невялікай колькасці вады з даданнем цытрынавага соку і солі. Адварыце да гатоўнасці і астудзіце. Мякаць ананаса, міді, грыбы і крэветкі змешваюцца і запраўляюцца соусам, якія складаюцца з каньяку, кетчупа, маянэзу, цукру і солі. Змяшайце інгрэдыенты і выкладзеце іх у адну з паловак ананаса. Упрыгожце салата марскі брыз пятрушкай і пожагах з лімонам і масьлінамі.
Колькасць порцый: 2