- Апенькі замарожаныя - 1 Кілаграм
- Мука - 2 Ст. лыжкі
- Алей - 2 Ст. лыжкі
- Лук - 2 штука
Прапаную вам універсальны і просты рэцэпт тушанай апенек. Спатрэбіцца кожнай гаспадыні, асабліва тым, чые сям'і любяць збіраць грыбы. Бывае, прывязуць цэлае вядро (ці нават некалькі) апенек - і адразу ўзнікае праблема, што з іх прыгатаваць. Вось вам - адзін з варыянтаў простых і хуткіх страў з гэтых вкусненького грыбочкі. Такім чынам, як прыгатаваць тушеные апенькі: 1. размарожваць апенькі пры пакаёвай тэмпературы (для гэтага лепш іх загадзя выцягнуць з халадзільніка). 2. Рэжам лук саломкай, выкладваем разам з грыбамі ў рондаль, дадаем крыху вады і масла, солім, і ставім тушыцца на паўгадзіны. 3. Па сканчэнні гэтага часу, прысыпаем апенькі мукой, змешваем, і даводзім да кіпення. 4. Здымаем з агню, дадаем зеляніна і спецыі (рэцэпт прыгатавання тушеных апенек дазваляе праявіць фантазію ў працэсе гатавання). Уласна, вось і ўсё! Падаем да стала! Мне гэты рэцэпт тушанай апенек падабаецца, у першую чаргу, сваёй універсальнасцю і прастатой. Думаю, вы таксама ацэніце;)
Колькасць порцый: 5-7