- Паста - 400 Грам
- Апенькі замарожаныя - 400 Грам
- Лук - 1 Штука
- Таматная паста - 1 Шклянка
- Алей - 2 Ст. лыжкі
Просты і правераны рэцэпт пасты з апенькамі - да вашых паслуг. Увосень я заўсёды замарожваю хаця б некалькі пакуначкаў апенек, каб па ходзе гады рыхтаваць гэтую страву. Паста з апенькамі рыхтуецца літаральна ў адзін момант, атрымліваецца вельмі смачнай - тое, што трэба ў будні дзень, калі круціцца ў пліты часу зусім няма. Такім чынам, як прыгатаваць пасту з апенькамі: 1. Ставім размарожваецца нашы апенькі. 2. Тым часам зоймемся зажарку. Лук дробна нарэзаць і абсмажыць у алеі да напалову. 3. Дадаем да яго таматавую пасту і шклянку чыстай вады. Усыпаць грыбы. Смажым хвілін пяць на моцным агні. Каб зрабіць пасту з апенькамі асаблівай, дадаем акрамя солі і перцу прыправы накшталт шафрана, базіліка, куркумы, - каму што падабаецца. 4. Паменшыць агонь, патушыць яшчэ хвілін пяць. 5. У гэты час адварваем пасту, паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Прамываем, кідаем да нашай духмянай сумесі. 6. Змешваем, яшчэ хвілін пяць знемагаючы пад вечкам. Вось і ўсё! Жадаю прыемнага апетыту і поспехі ў падрыхтоўцы гэтага нескладанага стравы;)
Колькасць порцый: 2-3