- Пластовае цеста (ліст) - 1 Штука
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Сыр - 150 Грам
- Апенькі - 400 Грам (за адсутнасцю апенек можна выкарыстоўваць шампіньёны)
- Малако - 1/2 шклянкі
- Яйкі - 2 штука
- Памідор - 2 штука
- Пучок зеляніны - 1 Штука
- Спецыі, соль, перац - - Па гусце
Ліст пластовага тэсту тонка раскочваем і ўкладваем на дно формы для выпякання, змазанай алеем. Фарміруем даволі высокія (сантыметра тры) борцікі. Палову сыру шаруе і выкладваем на цеста. Ставім у духоўку і запякаць 10 хвілін пры 170 градусах. Грыбы і лук дробна наразаем, абсмажваем у раслінным алеі каля 5-7 хвілін - практычна да поўнай гатоўнасці. Абсмаленыя грыбы з лукам выкладваем па-над злёгку Засмяглыя тэсту. Солім, Перчем, дадаем любімыя спецыі. Па-над грыбоў выкладваем пласт дробна насечанай зеляніны. Далей - па-над зеляніны выкладваем дзелькі памідора. Яшчэ раз солім, Перчем. Змешваем узбітыя яйкі, малако, пакінуты цёрты сыр, соль і спецыі. Яечна-малочнай сумессю заліваем наш кіш, пасля чаго ставім яго ў духоўку і выпякаем каля 35 хвілін пры 180 градусах. Гатова! :)
Колькасць порцый: 3-4