- Сметанковае масла - 1,5 штуку (ўпакоўка)
- Пакута - 1 3/4 штука
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Цукар - 1 1/4 шклянкі
- Карычневы цукар - 1/4 шклянкі
- Яйкі - 3 штукі
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Ваніль - 1 1/4 чайнай лыжкі
- Кардамон - 1 Чайная лыжка
- Апельсін - 2 штука
- Малако - 1/4 шклянкі
Да кубак кухоннага камбайна кладзём насечаную сметанковае масла, карычневы і белы цукар, ўліваем аліўкавы алей і ўзбіваем да аднастайнай масы. Шаруе цэдру двух апельсінаў. Выціскаецца сок. У ступцы здрабняем кардамон. Затым у цеста дадаем тры яйкі. А таксама кладзём цэдру памяранца, кардамон і ўсё змешваем. Потым паступова ўліваем сок апельсіна і дадаем ваніль. Атрыманае цеста выкладваем у форму, змазаную сметанковым маслам. Затым апельсінавы кекс адпраўляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на 1 гадзіну 15 хвілін. Затым выцягваем з духоўкі кекс, даём яму астыць каля 10 хвілін, дастаем з формы. Затым даем яму астыць цалкам (каля гадзіны), пасля чаго наразаем, сервируем і падаем да стала.
Колькасць порцый: 10