Кекс з фінікамі

1. Буйна нарэзаць фінікі і арэхі. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Вышмараваць алеем форму інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Буйна нарэзаць фінікі і арэхі. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Вышмараваць алеем форму для кекса, заслаць дно пергаментнай паперай, а затым вышмараваць яе алеем і пасыпаць мукой. Змяшаць фінікі і апельсінавы лікёр у невялікай місцы, адставіць на 30 хвілін, памешваючы перыядычна. Просеять разам муку, разрыхляльнік, соду, карыцу, мушкатовы арэх, цвічку і соль 2. У місцы электрычным міксерам ўзбіць алей і карычневы цукар разам на сярэдняй хуткасці на працягу 1 хвіліны. Паменшыць хуткасць да нізкай і дадаць яйка, ванільны экстракт і памяранцавую цэдру. Дадаць яечную сумесь у сумесь мукі напераменку з апельсінавы сокам і ўзбіць на нізкай хуткасці. Дадаць фінікі з лікёрам, арэхі і змяшаць. 3. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму і разраўнаваць паверхню шпателем. Выпякаць на працягу 50-60 хвілін. Астудзіць у форме на працягу 10 хвілін, затым выкласці кекс на краты і астудзіць цалкам. 4. Кекс можна падаваць з апельсінавы крэмам, узбіваючы міксерам 180 г сметанковага сыру пакаёвай тэмпературы з 1/3 шклянкі цукру і 1 сталовай лыжкай апельсінавай цэдры.

Колькасць порцый: 3-4