- Макису - 1 Штука (Бамбукавы мат для скручвання ролаў)
- Цёмна-зялёны Нори - 1 Штука (Ліст марскіх водарасцяў)
- Рыс для сушы - 1 Штука
- Крабавыя палачкі - 1 Штука (доўгая, можна выкарыстоўваць стандартныя)
- Авакада - 1 Штука (дробна нарэзаць)
- Японскія агуркі - 1 Штука (калі не знойдзеце, можна выкарыстоўваць нашы родненькія)
- Смажаныя насенне кунжуту - 1 Штука
Найважнейшым інструментам для падрыхтоўкі сушы ролаў з'яўляецца Макису. Гэта невялікі бамбукавы дыванок (мат), якім Мы уласна і будзем закручваць японскі дэлікатэс. Наступны не менш важны элемент - Нори. Сушеный прастакутны ліст з багавіння. У наш час лісты нори прадаюцца ва ўсіх годных супермаркетах. Гэта багавінне без праблем можна знайсці ў спецыялізаваных крамах азіяцкай, ўсходняй кухні. Складзеце ліст нори напалову і падзеліце на 2 часткі. Бярэм шчодрую жменю адварнога рысу для сушы. Выкладваем рыс па ўсім пляцы ліста Нори. Пакладзеце будучы рол рысам на мат. Пасярэдзіне ліста кладзём крабавыя палачкі. Дадаем кавалачкі авакада. Далей кладзём тонкія лустачкі агурка. Зараз можна прыступіць да "закручвання" сушы. Бяром у рукі край (блізкі да вас) бамбукавым кілімка. Скручваючыся прыціскаем крабавых начынне рысавай абалонкай. Цягніце край кілімка па кірунку "ад сябе". Прыбіраем рол з мату. Пакладзеце сушы на апрацоўчы стол. Зверху накрыйце кілімком і злёгку прыціснеце. Пасыпаем рол насеннем кунжуту. Падрыхтуйце востры нож для нарэзкі сушы ролаў. Працярыце яго лязо вільготнай анучкай "ад сябе". Падзяліце рол папалам. Наразаем аднолькавыя кавалачкі. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2