- ўпакоўка тэсту для піцы - 1 Штука (прыкладна 30 см у дыяметры)
- цытрына - 1 Штука
- казінага сыру - 120 Грам
- жоўтага цукіні - 1/2 штука
- зялёнага цукіні - 1/2 штука
- соль і перац - - Па гусце
- аліўкавы алей - - Па гусце
1. Вострым нажом нарэзаць цукіні на вельмі тонкія лустачкі таўшчынёй каля 3 мм. Разагрэць духоўку да 230 градусаў. Сфармаваць з цеста для піцы круг дыяметрам 30 гл і выкласці на бляху, злёгку пасыпаны кукурузнай мукой. 2. У невялікай місцы змяшаць разам казіны сыр пакаёвай тэмпературы з сокам паловы цытрыны. Заправіць соллю і молатым перцам, выкласці сумесь па-над тэсту. Пасыпаць здробненым базілікам над сырам. 3. Выкласці лустачкі цукіні над сырам, каб яны перакрывалі адзін аднаго. Вы можаце чаргаваць іх па колерах. Выціснуць сок з другой паловы цытрыны па-над цукіні, затым паліць аліўкавым алеем і пасыпаць соллю і молатым чорным перцам. 4. Выпякаць піцу ў разагрэтай духоўцы на працягу 10-15 хвілін, да краёў залаціста-карычневага колеру, пакуль лустачкі цукіні ня Падсмажыць і крыху не з вернуцца па краях. 5. Падаваць піцу, наразаўшы на лустачкі, з зялёным салатай або салатай з памідораў з памідораў, пры жаданні.
Колькасць порцый: 2