- варанага бульбы - 200 Грам
- варанай морквы - 300 Грам
- шампіньёнаў - 200 Грам
- зялёнага лука - 100 Грам
- пучок кропу - 1 Грам
- вараных яйкі - 3 штукі
- варанай каўбасы або вяндліны - 200 Грам
- расліннага алею - 2 Ст. лыжкі
- маянэз - - Па гусце
Падрыхтоўка салаты з морквы і цыбулі: Нарэзаць грыбы і абсмажыць у раслінным алеі на працягу 5 хвілін. Дадаць нарэзаны лук і смажыць яшчэ 2 хвіліны. Даць астыць. Выкласці на страву вараная бульба, надаўшы яму форму морквы. Затым выкласці пласт грыбоў з лукам і пласт нарэзанай каўбасы. Заліць маянэзам. Выкласці пласт нарэзаных яек і зноў вышмараваць маянэзам. Пасыпаць зверху дробна цёртай морквай. Накрыць салата з морквай і грыбамі чыстым цэлафанавым пакетам і надаць форму морквы. Ўпрыгожыць салата з морквы кропам і паставіць у халадзільнік на 2 гадзіны перад падачай на стол.
Колькасць порцый: 4