- Свежыя агуркі - 1 Кілаграм
- Соевы соус - 2 Ст. лыжкі
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Часнок - 3-4 зубчыкаў
- Сталовы воцат - 1 Ст. лыжка
- Кунжут - 1 Ст. лыжка
- Перац чылі (молаты) - 1 Дробка
Агуркі старанна прамыць, калі лупіна горкая, то можна зняць яе. Нарэзаць агуркі брускамі або кольцамі. Кладзём ў досыць глыбокі посуд, засыпаем соллю, змешваем і пакідаем на хвілін 20, каб агуркі пусцілі сок. Затым выліваюць вылучыўся сок і дадаем у агуркі соевы соус, воцат і чылі перац. У патэльню заліваем аліўкавы алей, ставім на агонь і дадаем кунжут. Хутка абсмажваем, пакуль ён не зменіць колер. Далей у агуркі дадаем алей з кунжутам, змешваем і дадаем часнык. Ставім страву ў халадзільнік настаяцца 1-2 гадзіны. Гатова!
Колькасць порцый: 4-7